29 Janvier 2007, Georgetown, jour 12

Lundi, le vent est encore de l’ouest et souffle fort, nous avons hâte qu’il tourne car le voilier est secoué et il est inconfortable de travailler dans la cuisine. Je voulais aussi changer les housses des bancs dans le carré, je crois qu’il faudra attendre une période plus calme. Je décide de faire des pita pour manger avec une salade aux tomates et de la Tahina pour souper, ce n'est pas très difficile, cette recette ne damde pas de faire monter la pâte pendant des heures. Les Pitas sont OK, mais il faut attendre que le four soit à 425F avant de mettre la pâte sinon elle ne gonfle pas pour s’ouvrir au centre. Après dîner, nous décidons d’aller faire un tour au Chat & Chill à Volley Ball beach, juste pour voir ce qui se passe. Ann et Daniel de Mika décident d’y venir aussi. Paul joue au volley ball mais il n’a pas l’habitude et n’est pas très fier de sa performance. Il y a des gens qui tressent des paniers, vu que nous quittons bientôt ce ne sera pas cette fois-ci que je vais apprendre comment le faire. Petit souper calme à bord (mieux pour la taille).

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